Turp Yaprağı ve Tohumunun Faydaları Nelerdir?

Yazar Yorum Yap 174
Turp Yaprağı ve Tohumunun Faydaları Nelerdir?


Sponsorlu Bağlantılar

Turp çokça tüketilen sebzelerin başında gelmekte. Üstelik kendisi kadar yaprağı ve tohumunun da faydaları var. Bugün ki konumuz: Turp yaprağı ve tohumu.

        Turp Yaprağı ve Tohumunun İçinde Hangi Vitamin ve Mineraller Var?

  • Turp Yaprağı içeriğinde A vitamini ile B6, B9, C, E vitaminleri ve kalsiyum minerallerini içerir. Göz ve akciğer rahatsızlıklarına çok iyi gelir. Bununla birlikte en mühim özelliklerinden biri de bağırsağın içini temizleyerek, bağırsağı parazitlerden arındırabilmesidir.

Ancak Fazla Tüketimi Zararlı Olabilir

  • Büyükler boşuna söylememiş ‘azı karar, çoğu zarar’ Turp yaprağı için de aynı şey geçerli. Özellikle bazı sağlık sorunları olan kişiler ekstra dikkat etmeliler.
  • Mesela gaz problemi yaşamakta olanlar ya da bünyesinde demir eksikliği olanlar tüketim miktarlarını az tutmalılar. Bunun yanı sıra açık yaraya sahip olanlar, ülser ile bağırsaklardan kaynaklanan sağlık problemi yaşayanlar turp yaprağını hiç kullanmamalıdırlar. Turp yaprağı tüketimi sonucunda  ishal görülebilir ve bu yaprağın aşırı tüketilmesinden dolayı tüketen kişinin bünyesideki demir ve kalsiyum gibi mineraller  vücuttan dışarı atılabilir, bu da bedenimizde ciddi sağlık problemlerinin varlığına yol açabilir.

 

       Turp Yaprağı Kullanarak Yapabileceğiniz Tarifler Mevcut

  • Ben Turp Yaprağı’nı öyle sade sade tüketemem diyorsanız işte size birkaç tarif önerisi:

       Turp Yaprağı Çorbası

 

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet büyük soğan( doğranmış)
  • 2 orta boy patates (doğranmış)
  • 4 su bardağı kadar turp yaprağı
  • 4 kahve fincanı kadar tavuk suyu
  • 1/3 su bardağı kadar krema
  • 5 tane doğranmış turp.

Yapılışı:


Sponsorlu Bağlantılar

  • Belirtilen miktarda tereyağını uygun bir tavada eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağının içine soğanları ekleyerek karamelize olana kadar karıştırıp bekliyoruz. Üzerine küçük küçük doğradığımız patatesleri ve turp yapraklarını ekliyoruz.
  • Daha sonra bu karışımımızı daha geniş bir tencereye alarak üzerine tavuk suyumuzu ekliyoruz. 30 dakika kaynadıktan sonra karışımımızı blenderdan çekiyoruz.
  •  Blender işlemi tamamlandıktan sonra, tencereye aldığımız karışımımızın üzerine kremamızı ekliyoruz.

 

     Servis Önerisi:

  • Yanında doğradığınız turplarla yiyebilirsiniz.

          Turp Yaprağı Pesto

  • Çok sevdiğiniz pestoyu, turp yaprakları kullanarak yapabileceğinizi söylesek.
  • İşte gereken malzemeler ve tarifi:

Malzemeler

  • 3 sütlü kahve bardağı kadar doğranmış turp ve turp yaprağı karışımı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • Dilediğinizce tuz ve karabiber

Yapılışı

  • İlk dört malzemeyi (turp karışımı, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu) blenderınıza yerleştirin. Eğer karışımınız kıvam alamazsa içerisine kıvam alması için zeytinyağı
  • Daha sonra kalan malzemeleri ekleyin. Eğer sosunuz acı olursa birazcık daha şeker ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberin miktarını da tadımınız sonucu belirlemeniz önerilir.
  • Sosunuzu artık beklemeye alabilirsiniz. Birçok yerde kullanabilir, ekmeğe  sürüp bile yiyebilirsiniz.

 

Bir önceki yazımız olan Tatlı Badem Faydaları Nelerdir? başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Sorularınızı Yorum Bölümünden Sorabilirsiniz ...


Sponsorlu Bağlantılar


Etiketler

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL

Merhaba Dr. Serkan ERTAN